Det er jo stadigvæk efterårsferie for mange i det ganske land, så da jeg faldt over denne opskrift på amerikanske pandekager, ville jeg dele den med jer bag skærmene.

Det er fra Vintage-kompagniets blog, men jeg må også selv lave den en dag. De lyder lækre.

 

Har du fået lyst til nogle skønne pandekager kommer opskriften her:

Til 4 personer: (som brunch tilbehør)

Ingredienser:

2 æg
1 tsk lyst rørsukker
1/2 vanillestang (kornene) eller 1 tsk vanillesukker
Skal af 1 øko citron (fintrevet)
1/2 tsk havsalt (fintkværnet)
1 spsk nøddeolie (sesam eller anden variant)
3 dl. minimælk
2 tsk bagepulver
225 gr. god hvedemel (gerne øko)

Rør det hele godt sammen – så der ikke er klumper evt. med en stavblender ;o) Lad dejen hvile på køl 10 min.

Bag pandekagerne på en middelvarm pande og nyd i fulde drag ;o)

Bemærk også at der er ultra lidt sukker og fedt i denne opskrift – skønt hvis man også vil tænke lidt på kalorierne ;o)

—————————————–

Velbekommen og rigtig god dag.

Share
Amerikanske pandekager

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins