Ja da firmaet skulle holde møde i søndags, besluttede jeg at bage en kage.

Det måtte være en kage fyldt med lækre produkter fra Odense Marcipan nemlig Hvid Chokolade, Kakaomarcipan og overtrækschokolade.

Den skulle være nem da lørdagen ellers var foregået i haven med at løsne et af stykkerne til køkkenhaven og med at fjerne endnu flere sted fra jorden.

Derudover blev der også lagt sætteløg af skalotte, rødløg og kepa/hvideløg. Der blev også sat hvidløg og hestebønner.

Det er begyndt at blive spændende hvornår der kommer noget op af jorden.

Vi venter lige med Kartoflerne, sådan så jorden er lige lidt mere tør, der hvor de skal stå.

Tilbage til kagen.

Ingredienser:

6 æg (deles i hvider og blommer)

150 g smeltet smør

200 g sukker

400 g hvedemel

50 g kokosmel

60 g hvid chokolade (Odense Marcipan) (revet)

200 g KakaoMarcipan (Odense Marcipan) (revet)

4 tsk bagepulver

4 spsk kakaopulver

4 dl mælk

Pynt:

Overtrækschokolade (Odense Marcipan)

Fremgangsmåde:

1. Æggene deles i hvider og blommer.

2. Pisk æggehviderne stive gør det evt. på en Kitchen Aid, så du kan gå videre med resten.

3. Rør det smeltede smør og sukker sammen og tilsæt derefter æggeblommerne en ad gangen.

4. De tørre ingredienser blandes sammen, for derefter at tilsætte det til blandingen, det gøres skiftevis med det tørre og mælken.
Dejen piskes/blandes godt sammen. Jeg rev marcipan og chokolade, da de “kun” skulle være der som smagsgivere, men ellers kan stykkerne godt være større.

5. De stive hvider, vendes forsigtigt i dejen.

6. Dejen kommes i en bradepande med bagepapir, man kunne evt. lave dem som muffins, det er dog ikke forsøgt.

7. Kagen bages ved 200 grader i ca. 35 minutter.

8. Smør overtrækschokoladen på, det gør ikke noget kagen stadigvæk er varm, så kan den faktisk være med til at smelte chokoladen.

Share
Bradepande kakaokage (choko/marcipan)
Tagged on:         

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins