I weekenden havde vi store slagteweekend.

Det vil sige at vi fik slagtet alle julefjerkræ, ænder og gæs. Det er altid spændende hvordan det hele forløber, i år forløb det hele rigtig godt, takket være optimeret udstyr og flittige hjælpere.

Lørdag stod den på aflivning og plukning af alle dyrene. Hertil fik Mathias hjælp af Helen, min far og Jørgen, de gav den virkelig gas og der blev arbejdet fra kl 6.30-18.30 kun afbrudt af frokost og lidt varmt undervejs.

Vejret var virkelig smukt den morgen, men rimelig kold.

Søndag fortsatte Mathias, min far og Helen arbejdet med at udtage, der var 3 stationer og det de var færdige med al arbejdet en times tid inden kunderne kom for at afhente.

Der kom en masse søde og glade kunder, de var heldigvis meget tålmodige, hvilket var nødvendigt i perioder.

Det er lidt underligt at gå ud til de resterende dyr, men hvor er set befriende at der nu er kommet en afrunding på årets dyrehold.

I næste uge følger vi op på problematikken med salg af æg, vi får nemlig testet vores høner der i fremtiden skal bruges til æglægning. ☺️ så vil vi kunne sælge æg og reklamere med det ved vejen.

Share
Juleslagtning
Tagged on:             

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins