Kartoffelsalaten findes i mange variationer.
I går lavede jeg en med hjemmelavet rygeost og hvor var det godt.

Hvis i vil gøre mig det efter så skal i bruge:
1 stor portion nyopgravede kartofler
Ca 100 g rygeost
1 dl fløde
1 bundt blandede krydderurter
Salt og peber
Evt ærter eller hestebønner

Kartoflerne skal koges så de er faste, men kogte 🙂
Rygeosten røres med fløde og hakkede krydderurter. (Min rygeost var veldrænet og derfor skulle den bruge lidt hjælp).
Rygeosten smages til med salt og peber.
Det er lækkert og sommerligt evt at vende nye ærter eller hestebønner i.

Mit billede var ikke godt, derfor vil jeg spare jer for det.

Valget af urter afhænger af hvad i har eller kan skaffe. Gode urter er blandt andet dild, kørvel og estragon.

Share
Kartoffelsalat med rygeost
Tagged on:     

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins