I går havde vi besøg af to hjælpsomme nabo børn.
De ville meget gerne hjælpe med at plukke en hel masse mirabeller til kompot(sød).
Det er en kompot, som skal bruges til brylluppet i august.

Der blev plukket rigtig mange kilo af modne og umodne.
Og jeg skal hilse og sige det tager lang tid at udstene mirabeller, især de umodne af slagsen.

Der er blevet 7 glas i blandede størrelser ud af det.

Vi glæder os til at nyde det snart med en masse søde mennesker og så går der også et til de søde nabobørn.

20130727-174558.jpg

20130727-174604.jpg

Opskriften;
500 g mirabeller modne/ umodne
400 g rørsukker
1 citron (skal og saft)
1 vanillestang

Mirabellerne udstenes og det hele kommes i en gryde og skal koge til det bliver mørkt og tykner.

Glas skoldes med vand og rystes med spiritus.

Kompotten kommes varm i glassene og afkøler inden det kommer på køl.

Share
Mirabelle kompot
Tagged on:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins