Som jeg skrev den anden dag, skulle vi på NOMA, og det har vi nu været og det var en rigtig stor oplevelse, med mange spændende og interessante smagsindtryk.

Der var rigtig god betjening og tjenerne og kokkene var rigtig snaksalige og venlige, hvis man stillede yderligere spørgsmål til retterne og vinene.

Da vi jo også skulle hjem igen, med egen bil havde jeg valgt at tage juice-menuen og den passede rigtig godt til retterne. Her havde jeg klart favoritterne Havtorn og Hyldeblomst – men de andre smagte nu også godt, der var blandt andet skovsyre(var det vist), gulerod og blegselleri.

Maden var meget inspirerende og havde nogle rigtig sjove smagsnuancer. Der var dog en appetitvækker til at starte med (en blandt mange) som var grænseoverskridende for mine forældre, nemlig den rå reje med noget der vist nok var brunet smør.

Det var en stor oplevelse at besøge NOMA.

Share
NOMA -oplevelse

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins