Jeg skrev d. 7 september om blommekompot til det salte køkken.

Der skrev jeg at den kan holde 30-40 dage. Men det vil jeg godt sige ikke er korrekt, ihvertfald ikke i vores version, den er nemlig stadigvæk god.

I går blev den brugt til to confiterede gåselår.

Begge dele kan klart anbefales og sammen smager det stadigvæk himmelsk.

Det skyldes nok også at begge var krydrede med varme krydderier som f.eks. stjerneanis og korianderfrø.

Rigtig god dag og weekend til jer derude, i aften kommer de to ældste nevøer på besøg.

De har tilbudt at hjælpe med en masse arbejde i haven 🙂 Men der skal nok også blive tid til hygge.

Share
Opdatering på blommekompot
Tagged on:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins