I dag efter arbejde tog jeg et smut i skoven. Alene desværre. Men resultatet blev godt ialt 1360 g fine kantareller lige til at tilberede mere eller mindre.
I dag bliver det til flødestuvede kantareller på ristet brød 🙂 lækkert og en stor delikatesse.

Varm en pande med olie og smør rist svampene så de smider væde og tilsæt derefter en passende mængde fløde. Smag til med salt og peber.

Lettere mad findes vel næppe og kvaliteten på svampene er højere end på dem man køber i supermarkedet.

20120707-211717.jpg

20120707-211726.jpg

20120707-211745.jpg

20120707-211927.jpg

Share
Tag i skoven efter kantareller
Tagged on:

5 thoughts on “Tag i skoven efter kantareller

  • juli 8, 2012 at 9:33 am
    Permalink

    Hold nu helt op da! Nuj, hvor ser det lækkert ud!

    Jeg må vist en tur i skoven og se om jeg kan finde sådan nogle lækkerier også 🙂

    Reply
  • juli 13, 2012 at 9:45 am
    Permalink

    Jeg kom sent i gang med svampehobbyen sidste år så jeg fandt ingen kantareller, men i år vil jeg prøve da jeg aldrig mindes at have smagt dem. Håber jeg finder nogle i området!

    Reply
  • juli 15, 2012 at 12:12 pm
    Permalink

    Var ude og lede i går med hunden, men intet.. I det hele taget var der ikke rigtig nogle svampe… Jeg prøver igen om et par dage.

    Reply
    • juli 15, 2012 at 12:36 pm
      Permalink

      Det er heller ikke alle steder der er noget det er desværre muligheden men når man finder et sted så er det lykken.

      Reply

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins