Den anden morgen så jeg, at der blev bagt kager i Go morgen studiet. Jeg lod mig inspirere, da jeg tænkte vi trængte til lidt sødt. Det var godt 🙂

Det skal du bruge:
50 g hasselnødder eller mandler, hakket
2 æbler( skåret i fine tern)
1 Appelsin, skallen herfra
1 Citron, skallen herfra
20 g Brun farin
150 g Caster-sukker(jeg brugte rørsukker, da det var hvad huset kunne byde på)
1 g Salt
260 g Æg
180 g Mel
7 g Bagepulver
180 g Smør

Fremgangsmåde:
Smelt smørret til det bliver brunt.
Bland mel, bagepulver, sukker, salt, brun farin og citron- og orangeskal sammen.
Pisk æggene let sammen og held det oven i melblandingen. Rør rundt og tilsæt herefter hasselnødderne/mandler og æbler.
Når blandingen er blevet jævn, tilsættes det smeltede smør gradvist. Rør forsigtigt rundt så elasticiteten ikke brydes.
Når massen har samlet sig, kommes den i muffinformeforme og bages i en 160 grader varm ovn i ca. 15 minutter.

De får en dejlig fyldig smag og smager af mere.

20130324-065249.jpg

Share
Saftig sandkage med mandler og æbler
Tagged on:         

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins