Ja det kommer vi ikke til de næste mange år, og det gør ikke noget.

Det gør i og for sig ikke noget, men det er underligt at tænke på, at vi de sidste to år har været bortrejst i netop denne måned.

Det er helt underligt, det er på en gang stressende og så alligevel afslappende, i forhold til studiet på UNI og Mathias arbejder jo selvfølgelig en hel del mere nu i denne måned end de sidste par år i marts.

Det er dog rart at være hjemme ved vores dyr, foråret (det er der dog også i Alperne) og egen ovn.

Og nu jeg siger ovn, så var tanken jo at vi ikke er i Østrig hvor man ellers kan købe, Käsespätzle, Apfelstrudel og Kaiserschmarren,
oppe på bjerget, men også nede i byen. Vi købte det dog kun om formiddagen eller eftermiddagen.

Jeg har gået med tanken om at forsøge mig med nogle af retterne.

En dessert Mathias er glad for er Germknödel, det kommer jeg ikke til at lave, jeg synes det er vammelt, og vil selv kunne spise det jeg laver.

Jeg fandt derfor opskrifterne som er kommet i Alt For Damerne særdeles passende, se her.

Jeg må forsøge mig med det.

De nævner desværre ikke hvad man kan servere til, jeg finder det passende med is (alternativt flødeskum eller vaniljesauce) til Apfelstrudel og til Kaiseerschmarrn er det godt med tyttebærmarmelade eller æblemos, is vil heller ikke være at kimse af.

Share
Skiferie i 1 måned
Tagged on:     

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Copyright © 2017 etlivpaalandet.dk. All Rights Reserved.  WordPress Plugins