Der er intet som en hønsekødssuppe på en kold vinterdag. Det er virkelig lækkert. En stor høne koges med grøntsager i 3-4 timer til den er helt mør. Grøntsagerne kan tilpasses med hvad man lige har i skuffen. Dvs. Løg,
Hønsekødssuppe med melboller
Rabarbersuppe
I går havde vi hyggelige besøg af dejlige naboer. Til aften havde vi besluttet, os for at servere Kold rabarbersuppe med is. Suppen er super let og virkelig lækker. Derudover så er vi jo startet på at malke gederne, derfor
Brændenælde suppe
Brændenælde suppe er virkelig lækkert og især fordi de er så unge og sprøde i en periode hvor der ikke er særlig meget andet frisk og lækkert grønt (dog har vi mange krydderurter og mange er endda i blomst). Til
Regnvejrsmad- oksekødssuppe
Jeg vil huske jer på endnu en ret med mad, der tager sin tid. Det er mormorsuppe med kød- og melboller. Det har jeg skrevet om tidligere, opskriften kan ses her Det er en ret, jeg synes egner sig rigtig
Kråsesuppe
Da vi i efteråret slagtede en hel del gæs og gemte kråser, halse og lever syntes vi det var passende at lave kråsesuppe til julefrokosten med min onkel, tante, fætter, kusine og mine forældre. Da jeg ved at Bi Skaarup
Mormorsuppe med melboller
Da mine forældre for noget tid siden købte en hel del okse kød, fik vi en pæn stor portion af alt mulig blandet. Så for at det ikke går hen og bliver kedeligt må vi jo spise af det løbende.
Blomkålssuppe m.m.
I går havde jeg købt ind til suppe, men det blev ikke mig der lavede den 😀 Endnu engang stod Mathias for en lækker suppe, den tager udgangspunkt i denne. Den blev dog korrigeret en smule, den fik et strejf